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吃姜可以緩解惡心嗎?姜的保健功能

   日期:2020-04-06     瀏覽:2    
一些研究發現,吃姜能緩解惡心的癥狀,尤其是孕吐八马彩票app。雖然機制暫時不清楚,但如果你暈車和暈船,或準媽媽孕吐很嚴重,不妨試一試。具體的作用機制可能與其調整胃腸機能有關,總結起來主要有以下些方面:

①研究表明,生姜能刺激胃黏膜合成和釋放具有細胞保護作用的內源性胃蛋白酶原,從而保護胃黏膜損傷。

②生姜的主要化學成分姜烯、姜辣素不僅具有明顯的健胃及保護胃粘膜作用,而且對胃腸運動有明顯的促進作用;從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮混合物可使腸管松弛八马彩票app,蠕動減弱。

③生姜的有效成分姜酮及姜烯酮具有很強的末梢性鎮吐作用八马彩票app;此外,姜酚、姜烯酮又有鎮靜、鎮痛作用。

④生姜是驅風劑的一種八马彩票app,對消化道有輕度刺激作用,可使腸張力八马彩票app,節律及胃腸蠕動增加,吸附并中和某些毒素和胃酸,所以能有效地阻斷胃腸反應和惡心反饋,從而可預防和治療惡心、嘔吐,且無副反應。

姜還有哪些保健功能?

生姜的營養與保健功能生姜具有獨特的香辣味八马彩票app八马彩票app,既可當作菜肴食用,也可作為烹調菜肴的調味劑。在肉類烹調中,加人生姜或其制品,對肉類有增味八马彩票app、嫩化八马彩票app、去腥、去膻、增鮮八马彩票app、添香、護色八马彩票app、清口等功效和作用八马彩票app八马彩票app。因此,生姜被普遍用作香辛調味蔬菜。生姜還是很好的中藥材,具有健胃八马彩票app、祛寒、發汗八马彩票app八马彩票app、解毒、防暑和鎮吐等作用。


民間用生姜治療或作藥引治療疾病的歷史源遠流長,經久不衰八马彩票app,驗方頗多八马彩票app。正是由于其具有以上特殊的營養和醫療八马彩票app、保健功能,所以生姜被列入我國衛生部確定的既是食品又是藥品的首批物品名單?,F代科學實驗分析表明八马彩票app,生姜除含有蛋白質1.8%,糖8%,粗脂肪4%~7%,豐富的維生素A、維生素C和B族維生素及鈣八马彩票app、磷八马彩票app、鐵、鉀、鈉、鎂等礦物質元素外,還含有姜醇、姜烯、姜辣素等功能成分。

生姜中所含有的姜辣素,對心臟和血管都有刺激作用,能使心跳加快,血管擴張,血液流動加快,使身子產生溫熱的感覺;同時八马彩票app,促使汗毛孔張開,排出汗液,帶走多余的熱量,而且還能將病毒素排出體外。因此八马彩票app,民間常用生姜湯治療受風寒引起的傷風感冒八马彩票app。生姜又能溫中散寒、健胃、止嘔,食用時姜辣素刺激舌上的味覺神經,作用于胃受感器八马彩票app,通過神經反射,使胃腸道充血八马彩票app,增強腸道蠕動,促進消化液分泌八马彩票app,中國藥理學家很久以前便發現八马彩票app,生姜與其他本草合理搭配時八马彩票app,常能使它們的保健的功效大幅度提高。
 
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